Es una cocina local, campestre y de temporada, que nace de los aromas y sabores que surgen de nuestra tierra, de ese sazón fresco y natural recién cosechado de nuestro huerto orgánico.
Los platillos de Fuego armonizan con el escenario natural de nuestra ubicación en el corazón de la Ruta del Vino; en Fuego el viento corre fresco y los árboles proveen la sombra para admirar los viñedos y montañas desde nuestra terraza de madera.